Artikelen door Paulbaas

Co2 uitstoot bij wijn?

Met een 50% lagere CO2 uitstoot dan een fles door onze wijn in een bag in box te verkopen draagt WYNZ bij aan een jaarlijks vermindering van de CO2 uitstoot. Echter is onze besparing een druppel op de gloeiende plaat. Als alle wijn in Nederland in Bag in Box zou worden verkocht en gedronken natuurlijk, […]

De reputatie van wijn in pak

Wijn in pak of een wijnpak had een slechte reputatie. Tegenwoordig wordt er veel wijn uit een wijnpak gedronken en dat is maar goed ook. De wijn is hetzelfde als de wijn in de fles alleen de verpakking is anders. Niet geheel onbelangrijk is de ecologische voetafdruk van wijn in pak een stuk beter is […]

Leer de Verdejo druif kennen

In het grootste deel van de Rueda is de meest voorkomende witte wijn de Verdejo. Dus het wordt tijd om Verdejo te leen kennen: Deze kenmerkende druif van Spanje, is het antwoord op de Sauvignon. Verdejo is een druif die voornamelijk in één land wordt verbouwd. In wezen vindt de productie van Verdejo plaats in […]

Wijn op de camping of boot

Het gemak van wijn in Bag in Box op de camping of boot De meeste mensen kennen de Bag in Box wijnen wel. Een doos met daarin een wijnzak met een tapkraantje. En daar heb je meteen het grote voordeel, geen glas! Geen gesjouw met volle en lege flessen maar een handige doos. Ideale wijn […]

Zeg je nu echt witte Bordeaux wijn?

Wijndrinkers kennen de Bordeaux als klassieke rode wijn. Sommigen kennen misschien de zoete witte wijnen van Sauternes. Maar weinigen kennen de droge witte Bordeaux wijn. De rode wijnen van Bordeaux staan zo hoog aangeschreven dat zelfs de regio soms de witte wijn vergeet. Witte Bordeaux wijn is meestal een mix van Sauvignon Blanc en Sémillon. […]

Chateau Lyonnat

Bordeaux: Chateau Lyonnat Op Chateau Lyonnat hebben vier generaties Milhade sinds 1961 elkaar opgevolgd om de beste cru van de Saint Emilion gebied te produceren. Een mooie geschiedenis van een wijnfamilie. Naast de traditionele wijnflessen, worden er ook mooie wijnen bag in box verpakkingen gemaakt, de Bordeaux bag in Box Lyonnat, een gebied in beweging […]

Hoe moet ik een wijnglas vasthouden?

Gebruiken Jarenlang had wijn de reputatie elitair te zijn, een drank met zijn eigen woord gebruik en een lange lijst van geheimzinnige gebruiken en rituelen. Zoals decanteren, kijken, walsen, ruiken, gorgelen, proeven en uitspugen. Wijn is tegenwoordig echter veel toegankelijker, er wordt veel over geschreven, gepost en wijn is zelfs online verkrijgbaar. Wijn wordt zelfs […]

Vacumeren van wijn

Gooi uw vacuumpomp weg, het werkt niet Ben je een alleen thuis, lekker op de bank en heb je zin in een goed glas wijn. Maar een hele fles open trekken? Vaak wordt dit niet gedaan, het is toch zonde om de rest van de (dure) wijn weg te gooien. Dit geldt natuurlijk niet voor […]

Primitivo Bag in Box

Onder de rodewijnliefhebbers heeft de Primitivo zich als nieuw favoriet druivenras ontwikkelt! De Primitivo druif wordt meestal in één adem genoemd met de Californische Zinfandel. DNA onderzoek heeft uitgewezen dat het om dezelfde druif gaat.

Feestje? Welke wijn en hoeveel?

Wijn voor een Feestje? Dit herken je vast….. Je geeft een feestje en je moet inkopen doen. Je zoekt wijn die lekker is en waar iedereen blij van wordt. En hoeveel moet je dan inslaan?

Online bag in box wijn kopen

Waarom online bag in box wijn kopen Wijn koop je toch niet online? Schoenen of kleding dat wel, maar voor wijn daar ga je toch gewoon voor naar de wijnspeciaalzaak of de supermarkt? Bag in box wijn online kopen dat doe je zelfs niet in de supermarkt, dat is toch van die zure rommel!

Bag in Box Relatiegeschenken

Waarom relatiegeschenken belangrijk zijn Bag in Box Relatiegeschenken….het woord relatiegeschenk zelf verraadt het eigenlijk al: het is een geschenk voor een relatie. Een relatiegeschenk is een zakelijk cadeautje. Vergeet ook je eigen personeel niet. Zij zorgen ervoor dat al het werk in jouw bedrijf wordt verzet ook zij kunnen een extra waardering zeker op prijs […]

Biologische en duurzame wijnen

Duurzame wijnen zijn niet altijd biologisch maar biologische wijnen zijn wel duurzaam Biologische en duurzame wijnen zijn in. Maar wat maakt wijnen biologisch of duurzaam en wat is het verschil. Waarom is een wijn in bag in box duurzamer dan een traditionele flesverpakking. Wij leggen het je uit.

Wat is de houdbaarheid van wijn?

Houdbaarheid van wijn De houdbaarheid van wijn in pak of bag in box is maar liefst 4-6 weken na het openen van het pak. Een fleswijn is veel korter houdbaar maar er is verschil tussen de verschillende wijnen. Hier geven wij antwoord op hoelang je wijn kunt bewaren. Het is tenslotte toch zonde om weg […]

Het Dorp Vacqueyras

Het is altijd leuk om meer te weten over de wijn die je drinkt en de herkomst hiervan. In deze blog vertellen we je meer over de Vacqueyras wijn, het dorp Vacqueyras en de bij WYNZ verkrijgbare Vacqueyras bag in box van het wijnhuis Fontaine du Clos. Het Dorp Vacqueyras Vacqueyras, een wijndorp in de […]

Je vraagt je misschien … waarom wijntappen?

Wijntappen Wijntappen vanuit een bag in box biedt een “groene oplossing” ten opzichte van traditionele verpakkingen. Elke bag in box is het equivalent van 4 flessen, waardoor geen kurken, etiketten, flessen en kisten nodig zijn. Door de verpakking te verminderen, verminderen we de koolstofvoetafdruk. Ook AH heeft dit nu door, hoe gaaf is dat!

Pakken wijn

Soms verschijnt er een product op de markt waarvan je denkt; dat ik daar niet op ben gekomen, zo simpel. Waar ik het over heb is de bag in box ofwel pakken wijn. Voor wie de bag in box niet kent: Het is een kartonnen doos met daarin een zak met kunststof kraantje. Er gaat […]

Wijn etiquette en de wijntap

Wijnkenner en de wijntap Wil je een echte wijnkenner worden of tenminste doen alsof? Hoe gebruik je de wijntap? Er zijn bepaalde regels waar je rekening mee kan houden, zowel in huiselijke kring of tijdens chique gelegenheden. Enkele voorbeelden daarvan hebben te maken met het proeven van wijn en weer ander met welke wijn bij […]

Wijn in pak Rosé, een feest in het glas

Rosé wijn is toch eigenlijk gewoon rode wijn gemengd met witte wijn? Fout! Maar hoe komt deze wijn eigenlijk aan zijn kleur? In deze blog vertellen we je meer over de rosé want zeg nou zelf, Rosés zijn met hun rijke kleurenpalet van bijna-wit tot paarsrood een feest in het glas. En zijn Rosés verkrijgbaar […]

Bag in Box de Amicone wijn

Het wijn gebied Veneto In Veneto wordt al heel lang goede wijn gemaakt. De vruchtbare vulkanische en kalkrijke grond aan de voet van de Alpen zijn de herkomstgebieden van mooie wijnen zoals de Amicone wijn. Veneto is één van de grootste wijnregio en is  goed voor de grootste hoeveelheid DOC wijn van Italië.  Als het […]