Beschrijving
De volgende wijnen zitten in het Italiaans wijnpakket
Met dit Italiaans wijnpakket proef je wijnen uit Veneto, Friuli en Piemonte.
Veneto
Pasqua Valpolicella – Villa Borghetti DOC
De wijn is fris, met geuren die herinneren aan rood fruit zoals rode aalbessen en frambozen. In de mond is het goed gestructureerd, afgerond en harmonieus, met duidelijke tonen van rood fruit
Friuli
Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC
De wijn heeft een robijnrode kleur. Het is een wijn die doet denken aan rood fruit en opvallende kruidigheid. Dit duid op een goede tannine balans. Het is een warme omhelzing met een aangename iets wat bittere afdronk. Lekker bij een wild ragout en lange bereiding van rood vlees.
Deze Refosco D.P.R. DOC uit Friuli (Italië) is gemaakt met druiven van die groeien op een klei achtige bodem (Caranto). Deze bodem (door wetenschappers) beschouwd als een van de beste bodems voor de wijnbouw. Het is een speciale combinatie van klei, slib en mineralen uit de Dolomieten.
Piemonte
Deze wijn is gemaakt van Nebbiolo-druiven die worden geteeld op het familie grondgebied, dat ooit het theater was van brute Saraceense veldslagen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd door onze familie wijnbouwers en gevinifieerd met traditionele methodes. De wijn is typerend voor de druiven met een uitzonderlijke structuur en een goede lengte in de mond.
De Nebbiolo druiven worden ook gebruikt voor het maken van de alom bekende Barolo wijnen. De koning der wijnen! Omdat deze wijn niet uit het Barolo gebied komt mag deze ook niet zo genoemd worden.
“Riocrosio” Piemonte DOC Dolcetto wordt uitsluitend geproduceerd met druiven van de gelijknamige wijnstok. Het is een wijn met een droge smaak, die een heldere robijnrode kleur heeft met paarse reflecties. De Dolcetto heeft een aangenaam fruitige geur, harmonieus en aangenaam in de mond met licht tannine.
Men zou door de naam misleid kunnen worden en zich voorstellen dat het een zoete wijn is. De Dolcetto daarentegen is een typische wijn met een droge smaak en een robijnrode kleur.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.