Beschrijving
De volgende wijnen zitten in het Italiaans wijnpakket
Met dit Italiaans wijnpakket proef je wijnen uit Toscane, Puglia en Piemonte.
Toscane
Sangiovese Toscane Villa Cavallo IGT 2014
De wijn heeft geuren van potpourri, kers, ceder, gedroogde vijg met hints van tabak en wierook. De smaak is goed gestructureerd en evenwichtig, met een zachte zuurgraad.
Deze Villa Cavallo past goed bij gebraden vlees, champignons, Polenta met een romige saus en wild zwijn stoofpot. Ook heerlijk bij gekruide kazen.
Puglia
Zensa Rosso IGP
Intense robijnrode kleur met een complex boeket dat doet denken aan bosbessen, rode aalbessen en kaneel. Het eiken zorgt voor een aangename kruidigheid. In de mond is het vol, weelderig en toch soepel, evenwichtig en met een lange en aanhoudende afdronk.
Van deze wijn heb je niet snel genoeg. Deze wijn in pak of Bag in Box drink je tot de laatste druppel met veel plezier leeg. Wat een genot.
Villa Valentina Sangiovese IGT
Deze biologische Sangiovese Villa Valentina komt van de beste wijngaarden in Apulië. De wijn is volledig gemaakt met Sangiovese druiven, die met de hand worden geplukt en zorgvuldig geselecteerd zijn. De druiven worden zacht geplet om vervolgens bij koude temperatuur te worden gefermenteerd. Hiermee komen de typisch kenmerken van deze elegante druif tot uitdrukking.
De kleur is diep robijnrood en heeft aroma’s van rood fruit en zwarte kers en een heerlijke volle smaak. Desondanks blijft de wijn toch fris.
Deze Sangiovese past bij geroosterd vlees en gerechten op basis van tomaten, lasagne en pizza.
Piemonte
“Riocrosio” Piemonte DOC Dolcetto wordt uitsluitend geproduceerd met druiven van de gelijknamige wijnstok. Het is een wijn met een droge smaak, die een heldere robijnrode kleur heeft met paarse reflecties. De Dolcetto heeft een aangenaam fruitige geur, harmonieus en aangenaam in de mond met licht tannine.
Men zou door de naam misleid kunnen worden en zich voorstellen dat het een zoete wijn is. De Dolcetto daarentegen is een typische wijn met een droge smaak en een robijnrode kleur.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.