Beschrijving
Het wijnhuis Château Lyonnat, Milhade Bordeaux
In 1961 wordt Château Lyonnat overgenomen door Jean Milhade, die meteen de mogelijkheden van de locatie van het landgoed zag. Drie generaties later beheren Gerard en Brigitte Milhade het Château, onderdeel van Milhade Bordeaux. Een echt familiebedrijf, sinds de 4e generatie vertegenwoordigd door Cécilia Guy Milhade en haar zus Charlotte Généré Milhade.
Een heel mooi wijngebied
Tegenwoordig beslaat het landgoed nog steeds 52 Ha. Gelegen op het hoogtepunt van Lussac-Saint-Emilion, bezit het een schat. Een uitgestrekt kalkstenen gebied vergelijkbaar is met het Saint-Emilion-plateau. De overige delen van het landgoed zijn onderverdeeld in typische kleikalksteen- en kalkbodems.
De gebruikte druivensoorten groeien goed op deze bodem. “In dit gebied oogsten we 15 dagen na Pomerol”, zegt Brigitte Milhade. De Merlot heerst oppermachtig met 90% van de wijnstokken, terwijl Cabernet-Sauvignon en Cabernet-Frank zijn teruggebracht tot 10%.
Deze gedachte leidde tot andere overwegingen met betrekking tot teelttechnieken die gunstig zijn voor een optimale expressie van de wijnen. Grasbeheersing, bewerking onder de rijen druivenstokken, vermindering van de opbrengsten, de verhoging van het aantal wijnstokken per hectare maken allemaal deel uit van de kwalitatieve richtlijnen die worden gevolgd het landgoed.
Wijn maken
Toen Gerard en Brigitte het landgoed in 2005 overnamen, besloten ze de wijnen te laten evolueren naar een ronde en charmantere smaak. “We realiseerden ons dat we een juweel hadden op een prachtig terroir en daar willen we iedereen van laten genieten. “In de kelders wordt door de eigenaren van Château Lyonnat geen gebruik gemaakt van roestvrijstalen installaties: integendeel, de bestaande betonnen vinificatievaten worden gebruikt. Deze zijn op maat gebouwd en perfect aangepast om de wijnen uit de verschillende jaargangen te bewaren.
Dankzij het team, en vooral dankzij het moeder-dochter-duo, Brigitte en Charlotte Milhade, blijft Château Lyonnat vintage na vintage verleiden. De wijnen zijn sterk gebaseerd op de Saint-Emilion-stijl. Krachtig en met tannines, terwijl de wijn toch zijn charme en elegantie blijft behouden, wat altijd de signatuur van het kasteel is geweest. Een prachtig Château dat onderdeel is van het wijnhuis Milhade Bordeaux.
