Beschrijving
De wijn
Deze Vaucluse is krachtig, kruidig en hints van zwart fruit. Goed gestructureerd met een prachtige tannische structuur. De Vaucluse – rood is heerlijk bij tapas, wildterrine, gegrild vlees, vleessauzen en kazen.
Het wijnhuis
Fontaine du Clos, gelegen in het hart van de Provence, tussen de bergtoppen van de Dentelles van Montmirail en de imposante Mont Ventoux,. Met een ideaal klimaat het hele jaar door. Sterker nog, de zon, de regen en de mistral helpen de druiven in vorm te houden.
Opgericht in 1990 door John en Nicole Barnier, wordt Fontaine du Clos nu gerund door hun zoon Jean-Francois en zijn vrouw Celine. De kelder heeft meer dan 32 verschillende druivensoorten, want ze verbouwen allebei wijn en hebben een kwekerij van wijnstokken. Deze activiteiten zorgen ervoor dat ze meer begrip hebben voor de ontwikkeling van de wijnstok en ze een uitgebreid assortiment kunnen ontwikkelen. Daarom zijn er naast de Vacqueyras en de Côtes du Rhone wijnen, wijnen in verschillende druivensoorten, zoals Merlot, Chardonnay en Muscat Petit Grains.
Dit wijnhuis heeft naast deze mooi rode wijn ook een witte en rosé wijn in Bag in Box. Bekijk de Bag in Box wijnen in onze shop.
Het wijngebied
Vaucluse is een departement in de Rhône en is vernoemd naar het dorp Vaucluse, dat sinds 1946 ter onderscheid Fontaine-de-Vaucluse heet. De naam betekent eigenlijk “gesloten dal” Vaucluse is omgeven door de departementen Gard en Ardèche in het Westen, Drôme in het Noorden, Bouches-du-Rhône en Var in het Zuiden en Alpes-de-Haute-Provence in het Oosten. In het zuiden ligt de Middellandse Zee.
De druiven
De Vaucluse – Rood bestaat uit de Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Petit Verdot en de Syrah. Maar wil je meer over de druiven weten, dan kun je doorlinken naar de juiste pagina.
