Extra informatie
| Herkomst | |
|---|---|
| Regio | Rhône |
| Druivenras | |
| Smaakprofiel | |
| Smaak | Deze wijn is krachtig, kruidig en hints van zwart fruit. |
| Alcohol % | 13% |
| Serveertip | Tapas, wildterrine, gegrild vlees, vleessauzen en kazen |
| Gelegenheid | |
| Inhoud box | 3 liter |
Vaucluse IGP – Rood
€23,50
1 BiB = 4 flessen = € 5,87 per fles.
De druiven worden eind september geoogst. Vinificatie is traditioneel met een lage temperatuur fermentatie (25/30 ° C) voor een superieure extractie van de fruitige aroma’s van deze verschillende druivensoorten.
Deze wijn is krachtig, kruidig en hints van zwart fruit. Goed gestructureerd met een prachtige tannische structuur. Heerlijk bij tapas, wildterrine, gegrild vlees, vleessauzen en kazen.
Wat een blend, heerlijk
Beschrijving
Fontaine du Clos, gelegen in het hart van de Provence, tussen de bergtoppen van de Dentelles van Montmirail en de imposante Mont Ventoux, met een ideaal klimaat het hele jaar door. Sterker nog, de zon, de regen en de mistral helpen de druiven in vorm te houden. Opgericht in 1990 door John en Nicole Barnier, wordt Fontaine du Clos nu gerund door hun zoon Jean-Francois en zijn vrouw Celine. De kelder heeft meer dan 32 verschillende druivensoorten, want ze verbouwen allebei wijn en hebben een kwekerij van wijnstokken. Deze activiteiten zorgen ervoor dat ze meer begrip hebben voor de ontwikkeling van de wijnstok en ze een uitgebreid assortiment kunnen ontwikkelen. Daarom zijn er naast de Vacqueras en de Côtes du Rhone wijnen, wijnen in verschillende druivensoorten, zoals Merlot, Chardonnay en Muscat Petit Grains.
