Krachtig & Vol
Wijnen met het smaakprofiel kracht en vol zijn de meest gekleurde van het stel. Diepe rode, soms wel zwarte kleur met een stevige tannine structuur. De tannine zorgen ervoor dat de wijn in balans blijft, het blijft in harmonie en zorgt voor een mooie krachtige smaak in de mond. Dit is de reden dat deze wijnen perfect combineren met dikke, sappige stukken rood vlees. De wijn leent zich ook prima als borrelwijn zonder eten vanwege de enorme kracht en smaak in je glas.
Lekker bij: Risotto, grill, kruidige ovenschotels, sappig rood vlees
De wijn selectie
Vacqueyras
Een robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus komen zwarte bessen, aardbeien en frambozen naar voren met een bosrijk karakter, met aroma’s van nootmuskaat en karamel. Deze Vacqueyras heeft een medium tot volle body, maar is toch fris en geconcentreerd.
Primitivo
Een intense robijnrode kleur, met een complex boeket dat doet denken aan kersen, gedroogde bessen en geroosterde amandelen. In de mond is de wijn vol en toch soepel en elegant met een zijdeachtige textuur. De afdronk is lang en aanhoudende, met een uitbarsting van gekruide kersen en heldere fruit en een aardse afsluiting.
Zensa Rosso
Een intense robijnrode kleur met een complex boeket dat doet denken aan bosbessen, rode aalbessen en kaneel. Het eiken zorgt voor een aangename kruidigheid. In de mond is het vol, weelderig en toch soepel, evenwichtig en met een lange en aanhoudende afdronk.
Valpolicella – Villa Borghetti DOC
De wijn is fris, met geuren die herinneren aan rood fruit zoals rode aalbessen en frambozen. In de mond is het goed gestructureerd, afgerond en harmonieus, met duidelijke tonen van rood fruit
Nebbiolo – Rosso DOC
Deze wijn is gemaakt van Nebbiolo-druiven die worden geteeld op het familie grondgebied, dat ooit het theater was van brute Saraceense veldslagen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd door de wijnbouwers en gevinifieerd met traditionele methodes. De wijn is typerend voor de druiven met een uitzonderlijke structuur en een goede lengte in de mond.
Pinot Nero Costalupi DOC
De Pinot Nero wijn (Pinot Noir) combineert de traditionele delicate geur van rode bessen (zoals cranberry, braam en framboos) en fluweelzachte smaak, met een ronde, evenwichtige en elegante body. De kleur is intens rood met paarse reflecties.
Appassimento
Deze wijn heeft robijnrode kleur met paarsachtig lichtreflecties. In de neus rozenbottel en wilde viooltjes, fruitig van rood fruit en rijpe, lichte pruim met een hint van kruiden. Complexe wijn, met uitstekende structuur, zacht en omhullend. Aanhoudend in de mond.
Primitivo
Primitivo Salento IGT is een fruitige en rijke rode wijn uit Puglia. Robijnrode kleur, intense aroma’s van zwarte bessen en vanille. Krachtige, warme smaak met fluweelzachte tannine. Zoals een Primitivo behoort te zijn.
Kies een ander smaakprofiel
Licht & Fris
Elegant & Fruitig
Rosé
Licht & Soepel
Stevig & Sappig
