Witte wijn

Witte wijn is een wijn die gefermenteerd wordt zonder contact met de schil. De kleur kan strogeel, geelgroen of geelgoud zijn. Het wordt geproduceerd door de alcoholische gisting van de pulp van druiven.

De grote verscheidenheid aan witte wijnen komt voort uit het grote aantal variëteiten, methoden van wijnbereiding en verhoudingen van restsuiker. Witte wijn is voornamelijk afkomstig van witte druiven, die groen of geel van kleur zijn, zoals de Chardonnay en Sauvignon blanc. Sommige witte wijn wordt ook gemaakt van druiven met een gekleurde schil.

Onderstaande wijnen zijn voorzien van een smaakprofiel. Het smaakprofiel herken je aan het pictogram. Lees hier meer over de smaakprofielen.