Appassimento is een traditionele methode waarbij druiven na de oogst gedurende een bepaalde periode worden gedroogd, meestal op matten of in goed geventileerde ruimtes. Deze techniek, die al eeuwenlang in Italië wordt toegepast, concentreert de suikers en smaken in de druiven, waardoor er wijnen ontstaan met een diepe kleur, intense aroma's en een volle smaak.

Wijn uit de Abruzzo regio van Italië is al lang bekend bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Met de prachtige heuvels en valleien van de regio en de unieke bodemsamenstellingen komen hier prachtige wijnen vandaan.

Traditionele wijnflessen hebben hun nadelen. Ze zijn zwaar, breken gemakkelijk en zijn kostbaar om te transporteren. Gelukkig zijn er nu alternatieve verpakkingen voor wijn.

Italiaanse wijnen staan bekend om hun rijke geschiedenis, gevarieerde variëteit en uitzonderlijke smaak. Een van de beste manieren om van deze wijnen te genieten, is door ze in "bag in box"-formaat te kopen.

Vacqueyras is een rode wijn die wordt geproduceerd in de Rhône-vallei in Frankrijk. Het is gemaakt van een mix van druivensoorten, waaronder Grenache, Syrah en Mourvèdre.

Verdejo wordt bijna uitsluitend in Spanje geteeld, voornamelijk in Rueda. Canned Wine heeft de Barrel Aged Verdejo in blik gelanceerd - laten we meer te weten komen over deze zeldzame en heerlijke variëteit

De wijnmakerij Collefrisio ligt tussen het Majella-massief, de op een na hoogste berg in de Apennijnen. Met de top van de Monte Amaro op 2793 meter boven de zeespiegel, en de kust van Teatino, bekend als de Costa dei Trabocchi.

Ken je dat, ben je een wijn aan het uitzoeken maar er is zoveel keuze en soorten wijn om uit te kiezen dat je een gemiddelde wijn niet meer kan onderscheiden van een geweldige wijn.