Bag in Box wijnen
Gekozen filters: Wit ✕ Alles wissen
UitverkochtRhône
Vaucluse IGP – Wit
€26,75
Wit
Elke witte wijndrinker heeft een unieke smaak en kies dan maar eens de juiste wijn. Om je te helpen om de beste wijn te vinden vertellen we je over de belangrijkste kenmerken van witte wijn.
Kenmerken van wijn
De basiskenmerken die kunnen worden gebruikt om wijn te definiëren: zuurgraad, alcohol, body, zoetheid en tannine.
Zuurgraad
Typisch, lichtere wijnen zijn zuur en prikken bijna op de tong. Minder zuurgraad is rijker en geeft niet dat tintelende gevoel.
De best smakende witte wijnen zijn meestal zuurder dan rode wijnen, en de zuurgraad wordt versterkt of verminderd op basis van andere kenmerken zoals zoetheid of tannines. Je beste wijnen met een hoge zuurgraad zijn Pinot Grigio en Sauvignon Blanc, terwijl Chardonnay een geweldige witte wijn met een lage zuurgraad is.
Alcohol
Hoewel alcohol nauw verwant is aan body, is het een onafhankelijke eigenschap vanwege de andere effecten die het op de wijn heeft. Bij het proeven zorgt het alcoholgehalte voor een verwarmend gevoel achter in de keel.
Rode wijnen bevatten waarschijnlijk meer alcohol in volume dan witte wijnen, maar dat betekent niet dat ze niet bestaan. Witte wijnen met een hoger alcoholgehalte zullen krachtiger smaken.
Body
Hoewel de Body van een wijn verandert op basis van hoe het is gemaakt tot welke druivensoort werd gebruikt, is het de alcohol die de belangrijkste beslissende factor is. Een wijn kan licht, medium of vol van smaak zijn.
– Als je de Body belangrijk vindt, is Chardonnay de beste keuze voor een volle witte wijn, het alcoholgehalte moet tussen 13,5% en 14,5% liggen.
– Als je op zoek bent naar een meer medium-bodied wit, zijn Pinot Grigio of Sauvignon Blanc de beste, het alcoholgehalte ligt tussen de 12,5% en 13,5%.
– Witte wijnen rond de 12,5% of minder alcohol zijn meestal licht van smaak.
Zoetheid
In wijntermen is het tegenovergestelde van zoet droog, niet zuur zoals we vaak denken dat het is. Zoetheid komt van verschillende factoren, waaronder wanneer de druiven worden geoogst en de fermentatietijd.
Witte wijn kan overal in het spectrum landen, van heel zoet tot kurkdroog. Aan het zeer zoete einde vind je White Port. Aan het kurkdroge einde vind je Italiaanse Pinot Grigio.
Tannines en witte wijn
Tannines worden meestal geassocieerd met rode wijnen, en het is waar dat rode wijnen over het algemeen een hoger tannine gehalte hebben omdat het sap is gedrenkt in de druivenschillen, waar tannines worden gevonden. Alle wijn heeft tannines, maar als je op zoek bent naar lagere niveaus van tannines, kies dan voor vrijwel elk wit, maar de laagste niveaus van tannine worden gevonden in Pinot Grigio en Sauvignon Blanc.
Blog
Grauburgunder1 augustus 2025 - 15:52
Château de Jau4 mei 2025 - 13:12
Wijn voor in de camper29 januari 2025 - 15:37
Paper Bottle wijn11 oktober 2024 - 14:37
Wijn bij kaas9 augustus 2024 - 11:37
Betaal met:
Wij accepteren:
