Beschrijving
De Dolcetto wijn
Ontdek de betoverende smaak van Dolcetto Riocrosio DOC, vakkundig gecreëerd door Vinchio Vaglio. Als wijnliefhebber weet je dat kwaliteit en smaak essentieel zijn, en deze wijn stelt zeker niet teleur.
De Dolcetto-druiven, zorgvuldig geteeld in de schilderachtige wijngaarden van Vinchio Vaglio, zijn met liefde en passie omgezet in deze opmerkelijke wijn. Met zijn diepe robijnrode kleur en levendige paarse tinten trekt hij meteen je aandacht.
Smaak
“Riocrosio” Piemonte DOC Dolcetto wordt uitsluitend geproduceerd met druiven van de gelijknamige wijnstok. Het is een wijn met een droge smaak, die een heldere robijnrode kleur heeft met paarse reflecties. De Dolcetto heeft een aangenaam fruitige geur, harmonieus en aangenaam in de mond met licht tannine.
Bij de eerste slok ervaar je een uitbarsting van fruitige aroma’s. Sappige bessen en rijpe kersen dansen op je tong, terwijl subtiele hints van kruiden en bloemen je zintuigen strelen. De aangename tannines en goed gebalanceerde zuurgraad zorgen voor een soepele en verfrissende drinkervaring.
Gerechten
De Dolcetto Riocrosio DOC is veelzijdig en kan gemakkelijk worden gecombineerd met verschillende gerechten. Of je nu geniet van een gezellig diner thuis of een feestelijke bijeenkomst, deze wijn voegt een vleugje elegantie toe aan elke gelegenheid. Het begeleidt delicate voorgerechten, rood en wit vlees en antipasti.
Vinicchio Vaglio heeft met trots een wijn gecreëerd die niet alleen je smaakpapillen zal verwennen, maar ook je wijnervaring naar nieuwe hoogten zal tillen. Bestel vandaag nog je fles Dolcetto Riocrosio DOC en dompel jezelf onder in de rijke traditie van Italiaanse wijnbereiding.
Het wijnhuis Vinchio Vaglio
Het wijnhuis is opgericht op 26 februari 1959 door 19 wijnbouwers uit Vinchio en Vaglio Serra. Op dit moment telt het wijnhuis 180 leden, die eigenaren en pachters zijn van ongeveer 320 hectare wijngaard. Deze wijngaarden zijn voornamelijk geconcentreerd in Vinchio en Vaglio Serra. Slechts een beperkt deel ligt in de naburige dorpen (Incisa Scapaccino, Cortiglione, Nizza Monferrato).
De wijngaarden
De meeste wijngaarden liggen op zeer steile hellingen, waar planten dicht bij elkaar staan. Zo wordt de blootstelling aan de zon optimaal benut. Deze wijngaarden hebben hebben voor het grootste deel van het werk de constante aanwezigheid van mensen nodig. Door deze aandacht geven de druiven het beste van zichzelf. Nou… deze druiven hebben alle kenmerken om een geweldige wijn van te maken en dat doet Vinchio Vaglio ook.
De kelders
Maar om de uitstekende capaciteiten van de druif te benutten, beschikt de wijnbouwcoöperatie over geavanceerde apparatuur, moderne vinificatiesystemen, traditionele eikenhouten vaten en Franse eikenhouten vaten voor het rijpen van kostbare wijnen.
Mocht je twijfelen of deze Dolcetto wijn bij jou past, bekijk dan eens onze smaakprofielen.
Van dit wijnhuis hebben we ook nog de volgende rode wijnen:
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.