Beschrijving
De Nebbiolo wijn
Ontdek de betoverende elegantie van Vinchio Vaglio’s Coste Saracene wijn, een meesterwerk dat de rijke Italiaanse wijntraditie belichaamt. Deze verfijnde wijn wordt met zorg gemaakt en neemt je mee op een smaakvolle reis door de wereld van Nebbiolo, de druif die bekendstaat om zijn diepgaande karakter en karakteristieke smaakprofiel.
Productbeschrijving
De Coste Saracene wijn van Vinchio Vaglio is een eerbetoon aan de Nebbiolo druif, die gedijt in de pittoreske wijngaarden van Piemonte. Met een diepe robijnrode kleur en een verleidelijke geur van rode bessen, rozen en kruiden, betovert deze wijn al je zintuigen. De smaak is even indrukwekkend, met een perfecte balans tussen fruitige tonen van kersen en aardbeien, en subtiele kruidige hints die zich ontvouwen bij elke slok.
De Nebbiolo druif, die bekend staat als de “koning van de druiven” in Piemonte, staat centraal in deze wijn en geeft hem zijn kenmerkende complexiteit en levendige karakter. De tannines zijn zacht en zijdezacht, waardoor de wijn een elegante structuur heeft die goed past bij diverse gerechten.
Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of een nieuwkomer in de wereld van wijnen, Vinchio Vaglio’s Coste Saracene biedt een onvergetelijke ervaring die je smaakpapillen zal verrukken. Geniet van deze wijn bij een gezellig diner, een speciale gelegenheid of gewoon om te ontspannen en te genieten van de kleine geneugten van het leven. Klassieke combinaties zijn met gebakken en gebraden rood vlees maar vooral met wild.
Proefnotities:
- Kleur: Diep robijnrood
- Geur: Rode bessen, rozen en kruiden
- Smaak: Fruitige tonen van kersen en aardbeien, subtiele kruidige hints
- Afdronk: Zacht en zijdezacht, met een elegante structuur
Ervaar de magie van Nebbiolo in elke slok Coste Saracene wijn van Vinchio Vaglio. Bestel nu en laat je meevoeren naar de prachtige wijngaarden van Piemonte, waar passie en traditie samenkomen in elke fles.
Het wijnhuis Vinchio Vaglio
Het wijnhuis is opgericht op 26 februari 1959 door 19 wijnbouwers uit Vinchio en Vaglio Serra. Het telt nu 180 leden, die eigenaren en pachters zijn van ongeveer 320 hectare wijngaard. Deze wijngaarden zijn voornamelijk geconcentreerd in Vinchio en Vaglio Serra. Slechts een beperkt deel ligt in de naburige dorpen (Incisa Scapaccino, Cortiglione, Nizza Monferrato). De gronden voor de Nebbiolo wijn zijn gelegen op de heuvels van Alto Monferrato. Deze zijn niet erg vruchtbaar, omdat ze voornamelijk kalkhoudend en zanderig zijn.
De wijngaarden
De meeste wijngaarden liggen op zeer steile hellingen, waar planten dicht bij elkaar staan. De zon staat perfect op deze hellingen voor een optimaal rijpingsproces. Deze wijngaarden hebben voor het grootste deel van het werk de constante aanwezigheid van mensen nodig. Door deze aandacht geven de druiven het beste van zichzelf. Nou… deze druiven hebben alle kenmerken om een geweldige wijn van te maken en dat doet Vinchio Vaglio ook.
De kelders
Maar om de uitstekende capaciteiten van de druif te benutten, beschikt de wijnbouwcoöperatie over geavanceerde apparatuur, moderne vinificatiesystemen, traditionele eikenhouten vaten en Franse eikenhouten vaten voor het rijpen van kostbare wijnen.
Mocht je twijfelen of deze Nebbiolo wijn bij jou past, bekijk dan eens onze smaakprofielen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.