Appassimento is een traditionele methode waarbij druiven na de oogst gedurende een bepaalde periode worden gedroogd, meestal op matten of in goed geventileerde ruimtes. Deze techniek, die al eeuwenlang in Italië wordt toegepast, concentreert de suikers en smaken in de druiven, waardoor er wijnen ontstaan met een diepe kleur, intense aroma's en een volle smaak.

Ben jij een bierliefhebber maar vind je het ook leuk om wijn mee te drinken, dan hebben wij wat tips voor jou.

Beaujolais wijn wordt geproduceerd in centraal oostelijk Frankrijk, in de regio gelegen ten noorden van Lyon en ten zuiden van Macon.

Als een van de meest diverse druivensoorten ter wereld, is het bijna gegarandeerd dat er een Chardonnay wijn is die perfect bij je past.

Wijndrinkers kennen de Bordeaux als klassieke rode wijn. Sommigen kennen misschien de zoete witte wijnen van Sauternes. Maar weinigen kennen de droge witte Bordeaux wijn.

Jarenlang had wijn de reputatie elitair te zijn, een drank met zijn eigen woord gebruik en een lange lijst van geheimzinnige gebruiken en rituelen.

Dit herken je vast….. Je geeft een feestje en je moet inkopen doen. Je zoekt wijn die lekker is en waar iedereen blij van wordt. En hoeveel moet je dan inslaan?

Wil je een echte wijnkenner worden of tenminste doen alsof? Hoe gebruik je de wijntap?